De wijnstok (Vitis vinifera) is een klimplant waaraan druiven groeien. De wijnstok wordt dan ook gekweekt in wijngaarden voor de productie van wijn, en de druiven worden daarnaast natuurlijk ook gebruikt als vers fruit of gedroogd tot rozijnen en krenten. Alleen gekweekte druiven worden lekker zoet; wilde planten produceren alleen zuur fruit.

De olijfboom is een groenblijvende boom die 20 tot 40 miljoen jaar geleden al in het huidige Italië groeide. De vrucht van de olijfboom is één van de belangrijkste exportproducten in mediterraanse landen. Uit de pit van de olijf wordt olie gewonnen, die o.a. in cosmetica wordt gebruikt.

De vijgenboom (Ficus carica) is bekend door de vruchten die vooral populair zijn in de Midden-Oosterse keuken. Vijgen kunnen vers of gedroogd gegeten worden. De vijgenboom leeft in symbiose met de vijgenwesp, die de boom bevrucht door eitjes te leggen in de bloemen, en zich daarbij tegelijkertijd zelf voortplant. Omdat de vijgenwesp in Nederland niet voorkomt, dragen alleen gekweekte bomen vruchten.

Deze vetplant komt van oorsprong uit het Midden-Oosten en is te herkennen aan de zachtgroene, puntige bladeren met kartelige randen. Het sap van de aloë vera wordt al sinds de oudheid gebruikt voor diverse doeleinden, waaronder wond- en huidverzorging en als dorstlessend vruchtensap. Het is niet voor niets dat de aloë vera ook wel wonderplant genoemd wordt.

De bloemen van de nachtschone gaan pas open als de avond valt en verspreiden dan een zwoele geur waar veel (nacht)vlinders op af komen. Een zeer geschikte plant dus om ’s avonds in de tuin of op het terras van te genieten. Bijzonder aan de nachtschone is dat hij door kruisbestuiving in het volgende jaar bloemen in andere kleuren kan krijgen.

De biet (Beta vulgaris) heeft diverse bekende ondersoorten, zoals de rode biet, de suikerbiet, de snijbiet en de voederbiet. Hiervan is de snijbiet de enige plant die geen knolvormende wortel heeft, maar alleen geteeld wordt voor de bladeren. De biet heeft een hoge culinaire en economische waarde.

De witte moerbei komt oorspronkelijk uit China en is de favoriete boom van de zijderups. Vanwege de productie van zijde is de boom ook op veel andere plaatsen met een warm klimaat aangeplant. In Nederland is de boom vooral geliefd vanwege zijn bladerdek die als natuurlijke parasol kan dienen.

Gerst wordt al meer dan 7000 jaar geteeld, en voor die tijd werden de korrels van wilde planten al door nomadische volken verzameld. In Nederland wordt gerst vooral gebruikt voor de productie van bier en als veevoer.

Roze maagdenpalm komt van origine alleen in Madagaskar voor, maar wordt daar nu bedreigd. In Nederland wordt de plant vaak gebruikt als kamerplant of eenjarige buitenplant. De plant maakt de stoffen vinblastine en vincristine aan, die gebruikt worden in bepaalde medicijnen. Hij kan goed tegen de zon, maar kan wel zo af en toe wat extra mest gebruiken. De bloeiperiode is van juni tot september.

Tabaksboom (Nicotiana glauca) werd vroeger door de inheemse Noord-Amerikaanse bevolking gebruikt in rituelen. De plant is zeer giftig wanneer deze gegeten wordt. Momenteel onderzoekt men of Tabaksboom gebruikt kan worden bij het maken van biobrandstof.

De echte salie (Salvia officinalis) is een aromatisch kruid met een sterke, hartige smaak dat veel wordt gebruikt in de Mediterrane keuken. De plant doet het goed in tuinen in Nederland en heeft witte, roze of paarse bloemen die veel bijen aantrekken.

De indische sering is een inheemse boom in landen als China en Zuid-Korea. Delen van deze boom worden op verschillende manieren gebruikt. Zo worden van het hout meubels en muziekinstrumenten gemaakt. Gomhars en zaadolie van de indische sering worden in de volksgeneeskunde gebruikt.

De malrove is een zeldzame, bedreigde en beschermde plant, die is opgenomen in de Nederlandse Rode lijst van planten. Je zult hem in Nederland vooral aantreffen in Zuid-Limburg. De soort gedijt het best wanneer het land waarop hij groeit door schapen wordt begraasd.

Gewone tarwe (Triticum aestivum) is een belangrijke commerciële graansoort die wereldwijd wordt verbouwd voor de productie van tarwemeel. Het meel, dat rijk is aan gluten, is het meest gebruikte meel voor het maken van brood. Gewone tarwe werd in de 16e eeuw in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Tarwezaden worden in de herfst geplant en het graan wordt de volgende late lente tot vroege zomer geoogst.

Handjesgras groeit snel in de zon en langzaam in de schaduw. Deze plant kan droog weer verdragen en wordt wel gekweekt als grasveld en als voedergewas. De oorspronkelijke herkomst van dit gras is niet bekend, maar in Nederland id handjesgras in ieder geval vrij zeldzaam.

Dit is een eenjarig wintergras met dunne rijgers (stengels) die maximaal 60 tot 80 cm hoog worden, maar waarvan bekend is dat ze soms groter worden. De borstelige aartjes zijn 2 tot 3 cm lang, exclusief de gebogen luifel die tot 4 cm lang is.

De flamboyant is een vlinderbloem die oorspronkelijk uit Madagascar komt, maar daar tegenwoordig vrij zeldzaam is, terwijl de boom wel veel als sierboom wordt geplant in de rest van de tropen. Met de opvallende bloemen heeft de flamboyant inderdaad een flamboyante uitstraling!

De peulen van de tuinboon leveren de bekende groente en de plant is dan ook in veel moestuinen te vinden. Hij is vorstbestendig en kan dus al vroeg in het jaar geplant worden.

Medicago littoralis is een plantensoort van het geslacht Medicago. Het komt vooral voor in het Middellandse-Zeegebied. Het vormt een symbiotische relatie met de bacterie Sinorhizobium meliloti, die in staat is tot stikstofbinding. Veel voorkomende namen zijn kustmedick, watermedick, kustmedick en strandmedick.

Calotropis procera is een soort uit de maagdenpalmfamilie (Apocynaceae). De soort is een succulente struik of kleine boom, die voorkomt in Noord-Afrika, tropisch Afrika, West-Azië, Zuid-Azië en Indochina.