Como identificar Alho (Allium sativum)
Alho exibe uma morfologia distinta, onde seus bulbos são segmentados em dentes individuais. Cada dente é encapsulado por uma delicada bainha papirácea, com o bulbo inteiro geralmente adotando uma forma esférica em camadas. Os dentes, quando agrupados, proporcionam uma estrutura compacta e robusta, que geralmente mede cerca de 5 a 10 cm de diâmetro. Essas características são cruciais para a identificação de alho, oferecendo uma silhueta e uma sensação reconhecíveis, especialmente ao distingui-lo de parentes próximos dentro da mesma família botânica.
Vida útil: Perene, Anual
Tipo de planta: Erva
Tipo de Folha: Decídua
Bulbos segmentados com dentes envolvidos por bainhas papiráceas, formando uma estrutura esférica (5-10 cm).
Inflorescência em umbela com pequenas flores brancas ou rosadas protegidas por uma espata membranosa (5-10 cm).
Folhas lineares-lanceoladas com nervura paralela, cor verde brilhante, medindo 2,5 cm de largura e 20-40 cm de comprimento.
Caule curto e achatado formando um disco na base, rodeado por um pseudocaule formado pela sobreposição das bases das folhas.
Fruta em cápsula no topo do caule florido, mudando de textura e cor na maturidade, se abrindo quando madura.
As folhas de alho são longas, finas e parecidas com grama, com um tom de verde mais brilhante comparado a outros alliums. Elas são amplamente lineares-lanceoladas e distribuídas ao longo do pseudocaule. Cada lâmina foliar é linear oblonga, medindo aproximadamente 2,5 cm de largura e 20-40 cm de comprimento, com um ápice agudo. A superfície é lisa com um leve brilho, e a nervura é paralela, proporcionando uma textura estruturada e flexível ao mesmo tempo.
Alho apresenta uma inflorescência subesférica chamada umbela, consistindo de numerosos bulbilhos e algumas flores. As flores são pequenas, com pétalas delicadas que tipicamente são brancas ou rosadas. Essas flores são protegidas por uma espata membranosa e papirácea que eventualmente se abre conforme as flores amadurecem. O tamanho da inflorescência pode variar entre 5 a 10 cm de diâmetro. Notavelmente, as flores exibem uma fragrância suave e geralmente florescem no final da primavera ao início do verão.
O caule de alho é caracterizado por sua estrutura muito curta e achatada que forma um disco na base do bulbo. É rodeado por um pseudocaule, formado pelas bases das folhas sobrepostas, conferindo-lhe uma aparência robusta. O caule verdadeiro é em grande parte oculto, e o pseudocaule geralmente aparece verde e robusto, com uma textura lisa. A espessura geral varia, mas geralmente mede entre 1 a 2,5 cm de diâmetro.
O fruto de alho é uma cápsula que se encontra no topo do caule florido da planta. Essa estrutura botânica possui uma textura e coloração que podem mudar à medida que amadurece. Quando a cápsula atinge a plena maturidade, ela se abre naturalmente. O tamanho e as características da cápsula estão alinhados com as adaptações de propagação de alho. É importante notar que essas características são consistentes com as definições botânicas de fruto, embora possam não estar de acordo com as expectativas culinárias comuns.
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Classificação Científica de Alho
